Vermindering van plastic blijkt in de praktijk ontzettend moeilijk. Angelique Martens van Cooperatie DOOR laat weten: 'We vinden het belangrijk om iets te doen aan de grote plastic massa die er elk jaar wordt geproduceerd en weggegooid, maar aan de andere kant hebben we ook te maken met uitdagingen als de versheid van het product, hygiëne en gemak vanuit de consument. De consument is steeds bewuster bezig met wat hij of zij in de winkel koopt en kiest in de toekomst voor meer lokale merken of producten, kwalitatief betere producten en minder plastic verpakkingen, blijkt uit onderzoek.'

Samenwerken
Als leverancier van zoete puntpaprika voelt SweetPoint, onderdeel van coöperatie DOOR, zich verantwoordelijk voor het plastic dat zij op de markt brengen en is zich bewust dat niet elk alternatief bij elk verkoopkanaal werkt. Door de vraag naar minder plastic vanuit serviceproviders en retailers is SweetPoint eind november een samenwerking met The Greenery bij een Duitse retailer gestart. Twee stuks zoete puntpaprika worden omwikkeld met een banderol en niet verpakt in een zak. Hierdoor wordt 90 procent van het plastic per verpakking gereduceerd. 'Ook voor andere partijen ontwikkelen we (proactief) verpakkingen met minder plastic', zegt Martens.