Anthuriums sieren ‘Chefs at the Parc’

27-05-2019    09:05   |    Goedemorgen

Anthuriums vormden afgelopen weekend het decor tijdens het spectaculaire fine dining-festival ‘Chefs at the Parc’. Op het landgoed van boetiekhotel Parc Broekhuizen in Leersum, bereidden meer dan 25 internationale topchefs – samen goed voor ruim 50 Michelinsterren – de meest bijzondere gerechten voor hun gasten. Dit vierdaagse culinaire evenement draait om het prikkelen van alle zintuigen en daarbij konden bloemen in de aankleding niet ontbreken.

Internationaal meesterbinder Menno Kroon is vaste bloemist van Parc Broekhuizen en is vanzelfsprekend designer van de aanwezige anthuriumcreaties. Vanwege de kracht en elegantie van anthuriums past de bloem perfect in de entourage van Parc Broekhuizen. 'Ik denk dat de anthurium in een soort vernieuwde liefde aan het komen is door de kleur. Ik gebruik het vaak als een kleurvlak want ik vind de kleurintensiteit van de bloem heel erg leuk. Wij meesterbinders kijken met andere ogen naar de toepassing van bloemen. Het is de kunst om er kunst van te maken en daarbij kijk ik heel goed naar het algemene beeld en dat de bloemstukken bij de ruimte passen. Hetzelfde wat de chefs doen in de keuken, die zijn altijd opzoek naar een soort nieuwe combinatie en dat maakt het zo interessant', aldus Kroon.

Exclusieve omgeving
Voor de anthuriumkwekers was dit event een gelegenheid om hun product op een volledig unieke manier in de spotlight te zetten. 'Tijdens dit internationale event van Parc Broekhuizen is duidelijk zichtbaar hoe goed anthuriums passen in een exclusieve omgeving en hoe bloemen in de horeca de ervaring van de gasten kunnen versterken. Het is een unieke samenwerking en smaakt naar meer', zegt anthuriumambassadeur Claudia Broch.


Reacties (0)

Er zijn nog geen reacties

Reageer op dit bericht

Meer nieuws

VIDEO: Naar Duitsland

De FlowerTrials zijn sinds dinsdag in volle gang. Op TuinbouwTV wordt de hele week verslag gedaan van het internationale sierteeltevent....

Blog: Zet uw sores om in succes!

Een weblog van Eric Flinterman. Hij is sparringpartner voor ondernemers in de tuinbouw bij ABAB Accountants en Adviseurs. Flinterman...

Hermadix houdt van Oranje

Je zou het haast vergeten door alle events van deze week, maar ondertussen is het WK Voetbal voor vrouwen in volle gang. Vanuit de tuinbouw...